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2007年 12月 07日
我が家の姫のリクエストに答えてココアクッキーを作る合間に さくさくっとティラミスも作りました。 クッキーの生地を冷蔵庫で休ませている間に 市販のフィンガークッキーをコーヒーシロップにつけて、 生クリームを泡たて、マスカルポーネチーズを混ぜて、 交互に重ねて、最後にココアをふる。 全工程30分でした。 スプーンですくってみたらこんな感じです。 ココアクッキーはバター20gで作るヘルシークッキーです。 強力粉ときな粉で作るレシピですが、今日は強力粉と薄力粉のミックスで、 きな粉の代わりにココアパウダーにしました。 素朴な味のクッキーです。姫も楽しそうに型抜きをしてました。 久しぶりに子供とお菓子つくりをしました。いいものですね。
by bread789
| 2007-12-07 23:38
| お菓子
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